Как использовать яичную скорлупу в саду

Вертикальный крупный план лопаты, копающейся в темной богатой почве со свежей яичной скорлупой перед ней. В центре и внизу рамки находится зелено-белый текст.Коллаж из фотографий, на которых яичная скорлупа используется в саду.

В то время как яйца могут быть удовольствием для многих домашних поваров, яичная скорлупа может быть проклятием для многих домашних компостеров.

Я помню свою реакцию, когда я принялся собирать свою первую партию готового компоста.

Я был в восторге от того, что все мои пищевые отходы и обрезки сада волшебным образом превратились в красивую, коричневую, похожую на гумус субстанцию!

Все, кроме яичной скорлупы. Их очень много, и все они очень узнаваемы.

Вертикальный крупный план лопаты, копающейся в темной богатой почве со свежей яичной скорлупой перед ней. В центре и внизу рамки находится зелено-белый текст.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Но я внес кое-какие изменения и больше не нахожу эти большие куски скорлупы в своем компосте. Вам тоже не нужно.

В дополнение к обсуждению наилучшего способа добавления их в ваш компост, я также собираюсь рассказать о других способах их использования в качестве удобрения для почвы, а также о том, действуют ли они как средство отпугивания вредителей.

Вот краткий обзор того, что впереди:

Яичная скорлупа как пищевые отходы

Яичная скорлупа занимает много места, если вы не разбиваете ее — будь то компост или мусорное ведро.

Их красивые овальные формы, идеально подходящие для хранения содержимого, плохо расплющиваются в мусоре, если только вы не потратите время на их раздавливание.

Крупный план кухонных пищевых отходов, готовых к размещению в компостной куче.

И многие люди, не задумываясь, выбрасывают их в мусор. В соответствии с Паула Фелпс на Earth911только США ежегодно отправляет на свалки 150 000 тонн яичной скорлупы.

Если вы посчитаете, это почти миллион фунтов этих овальных чудес, занимающих место на свалках, не в год, а в день. Ой!

Крупный план большого количества яичной скорлупы на земле после очистки и сушки, изображенной при ярком солнечном свете.

Имеет смысл попытаться найти альтернативное применение этим пустым бывшим упаковкам яичного добра. И вот где домашние садоводы могут принять участие.

Питательные вещества из яичной скорлупы

Прежде чем мы углубимся в детали того, как повторно использовать это изобилие пищевых отходов в саду, я думаю, было бы полезно изучить, что именно выбрасывается со скоростью почти миллион фунтов в день.

Крупный план ярко-белой яичной скорлупы, все еще с небольшим количеством белка внутри, на деревенской деревянной поверхности.

Вот что средняя яичная скорлупа состоит из:

  • 95% карбонат кальция
  • 0,3% фосфора
  • 0,3% магния
  • Следы натрия, калия, цинка, марганца, железа и меди

Кажется таким позором просто выбрасывать все эти питательные вещества, не так ли?

Крупный план деревянной ложки с яичной скорлупой, высушенной и измельченной в порошок, на белой поверхности.

Особенно, если они могут заменить товары для сада, которые вам, возможно, придется покупать в противном случае. сельскохозяйственная известь.

На самом деле, исследование, представленное в 2006 году на конференции по комплексному управлению растениеводством Университета штата Айова специалистами по расширению Джон Холмс и Пол Кассель обнаружил, что яичная скорлупа является эффективным средством снижения кислотности почвы наравне с сельскохозяйственной известью, которую добывают из известняка.

Крупный план большого количества выброшенных яичных скорлуп на земле среди соломы на фоне опавших листьев.

И, если вам интересно, перепрофилирование этого типа пищевых отходов — это не просто самостоятельная поправка, используемая домашними садоводами.

Измельченная яичная скорлупа указана как органическое удобрение, «обычно приемлемое в соответствии с [rules of the USDA National Organic Program (NOP)] для коммерческих органических фермеров», как описано в Справочнике садовника Северной Каролины, опубликованном Университетом штата Северная Каролина, с средний анализ 1,2-0,4-0,1 (NPK).

Хотя уровни азота, фосфора и калия, предлагаемые яичной скорлупой, относительно низки, вывод здесь заключается в том, что то, что обычно выбрасывается как отходы, может быть невероятным источником кальция, ценным в качестве добавки, используемой как для питания растений, так и для нейтрализации кислой почвы.

Использование в качестве поправки к почве

Как узнать, принесет ли вашему саду пользу добавление кальция?

Крупный план садовой вилы, установленной в темной богатой садовой почве, с желтым ведром справа, разбрасывающим белое удобрение, изображенное при ярком солнечном свете с овощными культурами в мягком фокусе на заднем плане.

Важно понимать, с каким типом почвы вы начинаете, поэтому обязательно прочитайте нашу просветительская статья на эту тему.

Вы можете даже захотеть сделать тест почвы чтобы увидеть, сколько кальция уже содержится в вашей почве.

Если ваша почва кислая, может быть полезным добавление источника кальция, в зависимости от того, что вы хотите выращивать.

Крупный план ягодного дерева, растущего в саду, со спелыми фиолетовыми плодами, окруженными зеленой листвой, плавно исчезающим на заднем плане.

Но бывают случаи, когда предпочтительнее кислая почва, например, для выращивание черники и другие вересковые растения. В этом случае вам не обязательно добавлять щелочную добавку, такую ​​как кальций.

Результаты вашего анализа почвы помогут вам решить, является ли добавление кальция в вашу почву хорошей идеей или нет.

Крупный план кучи скорлупы от разбитых яиц на поверхности почвы.

Если вы выращиваете помидоры и другие продовольственные культуры, которые могут страдают от вершинной гниликальций из яичной скорлупы может быть большим подспорьем во время посадки.

В статье, опубликованной в мартовском номере журнала за 2016 г. Международный журнал инновационных исследований в области науки, техники и технологийМадхави Гаонкар и А. П. Чакраборти из Университета доктора Бабасахеба Амебедкара в Махараштре, Индия, описали свои исследования по использованию яичной скорлупы в качестве добавки кальция и удобрения.

Крупный план темной богатой садовой почвы с фрагментами скорлупы от яиц, вырытых в ней, с небольшим зеленым растением справа от кадра, плавным переходом на задний план.

Эти исследователи пришли к выводу, что порошкообразная яичная скорлупа является «вероятно, лучшим естественным источником кальция», и обнаружили, что использование этой добавки может сбалансировать уровень кальция в почве, чтобы помочь предотвратить вершинную гниль.

Крупный план красных помидоров, растущих на растении, страдающем от вершинной гнили, болезни, которая окрашивает концы плодов в черный цвет и приводит к их гниению, изображены в окружении зеленой листвы на мягком фоне.Помидоры с вершинной гнилью

Чарльз С. Митчелл, агроном Расширение кооператива Алабамы также изучали добавление этих пищевых отходов в почву на ферме для нейтрализации кислотности почвы.

Он определил, что добавление измельченной яичной скорлупы в почву бесполезно, если только она не будет измельчена в мелкий порошок, мельче песка.

При таком измельчении он обнаружил, что этот порошок был даже более эффективным, чем сельскохозяйственная известь, обеспечивая источник кальция, который был легко доступен для растений.

Короче говоря, большие куски скорлупы разрушаются слишком медленно, чтобы служить поправкой или подсластителем почвы. при измельчении в порошок они связываются с почвой, становятся более биодоступными и изменяют рН почвы.

Крупный план яичной скорлупы, некоторые из которых были очищены, высушены и измельчены, а другие все еще содержат желток и белок, на глянцевой деревянной поверхности на фоне мягкого фокуса.

В дополнение к предотвращению вершинной гнили томатов кальций в измельченной скорлупе можно использовать для предотвращения яблочная пробкаили в качестве альтернативы удобрению вашего газона известью.

Но прежде чем вы начнете волей-неволей разбрасывать кальций по всему саду, вы можете узнать больше о том, как растения используют питательные вещества и минералы, чтобы ваше использование этой добавки к почве было хорошо информированным.

Использование в компосте

Если сохранение использованной яичной скорлупы для использования в качестве удобрения для почвы не входит в ваши планы, есть несколько веских причин, по которым вы можете захотеть компостировать их, а не выбрасывать в мусорное ведро.

Крупный план гниющих пищевых отходов на компостной куче с темной почвой на заднем плане.

Первый, как обсуждалось выше, заключается в том, чтобы не допустить их выбрасывания на свалки.

Пищевые отходы занимают гораздо дольше ломаться на свалках, чем в компостных кучах, поскольку свалки представляют собой закрытые анаэробные среды.

В этом случае анаэробное разложение имеет неприятный запах и неэффективный по сравнению с аэробным разложением, которое происходит в ухоженной компостной куче, где аэробные микробы процветают из-за присутствия кислорода.

Эти аэробные микробы превращают пищевые отходы в азот, фосфор и магний, создавая отличный материал для выращивания большего количества еды!

Если вы используете дома анаэробный метод компостирования, такой как бокаши — добавление бактерий Lactobacilli для запуска процесса ферментации — тогда скорлупа отлично разложится.

Крупный план компостной кучи с различными бытовыми пищевыми отходами, включая кожуру бананов, на фоне мягкого фокуса.

Другой мотивацией для компостирования яичной скорлупы может быть создание лучших условий для дождевых червей либо в компостной куче, либо в в вашем ящике для вермикультуры.

Дождевым червям нужен песок, чтобы переваривать пищу, и измельченная яичная скорлупа является отличным его источником.

Даже если у вас нет ящика для червей, дождевые черви в конце концов будут висеть в компостной куче на открытом воздухе и в почве, поэтому добавление для них остатков панциря поможет им процветать.

Крупный план коллекции дождевых червей в темной богатой компостированной садовой почве.

Перед тем, как добавить яичную скорлупу в компостную кучу или ящик для червей, измельчите высушенные скорлупы, чтобы убедиться, что готовый компост гладкий и грязный, не загроможден большими кусками скорлупы. Обратите внимание, что компостирование целых яиц, как правило, не рекомендуется, так как их запах может привлечь грызунов.

Измельчение их перед добавлением в ящики для компоста или червей также облегчит червям использование материала в качестве песка.

Вскоре я поделюсь с вами своим методом безопасного приготовления молотой яичной скорлупы.

А пока, чтобы узнать больше о том, как поддерживать баланс стопы, ознакомьтесь с нашей статьей о основы компостирования.

Использование в качестве стартовых контейнеров для семян

Еще одно творческое повторное использование яичной скорлупы в саду — использование ее в качестве контейнера для семян.

Хотя это жизнеспособный вариант переработки кухонных отходов, вам необходимо знать об определенных ограничениях и необходимых приготовлениях, прежде чем начать.

Крупный план руки слева от кадра, держащей небольшую скорлупу с микрозеленью, на фоне мягкого фокуса.

Этот метод запуска семян лучше всего подходит для небольших и низкорослых растений. Растения, способные быстро набирать высоту, например рассада помидоровбыстро перерастут эти маленькие контейнеры.

Это не означает, что вы не можете вырастить помидоры из семян таким образом, но если вы это сделаете, вам нужно будет иметь большие горшки для пересадки в течение нескольких недель после того, как они прорастут.

И имейте в виду, что повторная пересадка не рекомендуется для большинства пересадок, так как это может вызвать чрезмерный стресс и повредить их корни.

Крупный план картонного лотка для яиц, содержащего рассаду, растущую в белых скорлупах, на деревенской деревянной поверхности, с газоном в мягком фокусе на заднем плане.

С другой стороны, низкорослые растения, такие как тимьяногурцы или некоторые суккуленты были бы хорошими кандидатами для начала в яичной скорлупе.

Крупный план небольшого саженца, начавшегося в скорлупе, показывает небольшой сочный рост, изображенный на фоне мягкого фокуса.

Лучше всего выращивать семена в стерильных горшках, поэтому, если вы решите использовать яичную скорлупу в качестве горшков для семян, первый шаг, который вы должны сделать, это убедиться, что вы тщательно очистили скорлупу.

Более толстые оболочки легче чистить, не ломая, чем более тонкие.

Как правило, скорлупа от молодых кур толще, а от старые куры тоньше, поэтому, если вы покупаете яйца на ферме, вы можете спросить фермеров, есть ли у них яйца от молодых несушек.

Аккуратно промойте яичную скорлупу теплой мыльной водой или доведите ее до кипения в горячей воде, чтобы продезинфицировать.

Крупный план сверху вниз: руки сверху рамы наполняют маленькие горшки, сделанные из яиц, темной плодородной почвой, готовой к посадке семян. На заднем плане белый лист бумаги и деревянная поверхность.

Наряду со стерильной средой выращивания молодые саженцы нуждаются в дренаже.

Если вы можете успешно очистить яичную скорлупу, не разбивая ее, затем сделайте два или три небольших отверстия в нижней части каждой скорлупы, чтобы убедиться, что у рассады хорошо дренированная почва. Для этого хорошо подойдет кончик металлической канцелярской скрепки.

Когда вы будете готовы посадить рассаду, помните, что целые яичные скорлупы не разрушаются быстро — определенно недостаточно быстро, чтобы корни вашего молодого растения пустили корни в почву.

Крупный план прозрачного пластикового контейнера с рассадой, посаженной в скорлупу использованных яиц, с белой этикеткой спереди, на фоне мягкого фокуса.

Таким образом, перед посадкой вам нужно будет вынуть рассаду из скорлупы — либо вынуть рассаду вертлюгом или маленькой ложкой, либо расколоть скорлупу, чтобы удалить ее.

И если вам нужны дополнительные рекомендации по открытию собственного однолетники из семянследуйте полезным указаниям в нашем руководстве.

Используйте как средство от вредителей

Другое использование этого типа легкодоступных пищевых отходов в саду — это складывание острых измельченных кусочков скорлупы вокруг оснований растений в качестве барьера для отпугивания некоторых мягкотелых вредителей.

Разбрасывание измельченной яичной скорлупы вокруг посевов может помогите отпугнуть глистовэти противные гусеницы, которые любят отрубать головы вашим нежным маленьким саженцам.

Крупный план вредителя-личинки у основания растения салата, который зарывается и повреждает растение, на фоне мягкого фокуса.

Совки охотятся на нежные стебли молодых саженцев, поэтому обычная защита от этих вредителей состоит в том, чтобы заблокировать их доступ, поместив воротники вокруг стеблей саженцев.

В соответствии с Т. Дж. Мартин в офисе главного садовника округа КочизИзмельченная яичная скорлупа также является эффективным сдерживающим средством против совок, когда слой разбросан вокруг стеблей чувствительных молодых саженцев.

Крупным планом вертикальное изображение небольшого растения салата, растущего в саду, с яичной скорлупой, расположенной вокруг основания в качестве мульчи, окруженной древесной стружкой, исчезающей до мягкого фокуса на заднем плане.

Однако, когда дело доходит до отпугивания слизней, измельченная яичная скорлупа — это не все, чем они должны быть — каламбур.

В своей книге «Правда о садовых средствах: что работает, а что нет и почему» автор Джефф Гиллман развенчивает этот самодельный сдерживающий фактор, проведя эксперимент на себе.

Правда о садовых средствах: что работает, что нет и почему

Чтобы узнать больше, вы можете найти эта книга на амазоне.

На самом деле, я имел удовольствие посещать занятия с Гиллманом в Университете Северной Каролины по программе изучения местных растений Шарлотты, и я и другие мои одноклассники провели этот эксперимент вместе с ним.

В качестве полигона мы использовали бумажную тарелку. По внутреннему периметру тарелки мы создали барьер из измельченной яичной скорлупы, затем поместили слизняков в центр тарелки.

Затем мы наблюдали, будут ли острые осколки удерживать слизней в центре пластины или они все равно рискнут пересечь ее.

Мы провели тот же тест и с пенни, так как медь является еще одним предполагаемым домашним средством от слизняков.

Результат? Никакой барьер не остановил слизняков. (Звучит грустный тромбон).

Крупный план большого слизняка, жующего листовую зелень в саду на фоне мягкого фокуса.

В своей книге Гиллман рассказывает о нескольких вариантах эксперимента с слизняком на бумажной тарелке.

Он обнаружил, что когда скорлупу измельчали ​​до размера детского аспирина и складывали в барьер глубиной 1/4 дюйма, он получал наилучшие результаты. Эти осколки немного замедлили слизней, но барьера было недостаточно, чтобы заставить слизняков повернуть назад или помешать им пересечь его.

Хотите знать, что Гиллман рекомендует для борьбы со слизнями? Спойлер — это пивные ловушки.

Вы можете узнать больше о отпугивание слизней в нашей статье.

Крупный план ствола дерева с измельченной яичной скорлупой, размещенной вокруг основания на верхней части почвы в качестве мульчи, в окружении зеленых листьев и листвы, плавно исчезающих на заднем плане.

Я должен отметить, что существует много разных видов слизней, и, насколько я знаю, Гиллман не проводил свой эксперимент на большом количестве из них, поэтому барьер из яичной скорлупы может работать лучше против одних видов, чем против других. .

Итак, я собираюсь сказать, что вердикт о том, является ли этот самодельный трюк эффективным средством против слизней в саду, еще не вынесен.

В любом случае, размещение кусочков измельченной, высушенной при нагревании яичной скорлупы вокруг ваших растений точно не повредит им — помните, что они даже не изменят рН вашей почвы в течение короткого времени.

Что насчет сальмонеллеза?

Говоря о таких неприятных вещах, как слизни… как насчет сальмонеллы?

Я знаю, я знаю — это был твой животрепещущий вопрос все время, верно? Как вы можете использовать яичную скорлупу в своем саду, не подвергая себя и свою семью риску заражения сальмонеллезом?

Крупный план мешковины со свежесобранными яйцами от кур на заднем дворе, все еще с грязью снаружи, на мягком фоне.

К счастью, у меня есть ответ и решение.

Часть моего метода подготовки яичной скорлупы для сада включает в себя запекание ее в духовке, чтобы высушить перед измельчением.

Эта практика делает сразу несколько вещей: она высушивает липкую внутреннюю мембрану и убивает сальмонеллу.

Крупный план пустого яйца, показывающий скорлупу и внутреннюю оболочку в ярком свете на фоне с мягким фокусом.

Вам нужна всего одна секунда влажного тепла при температуре 170,6 ° F, чтобы убить бактерии сальмонеллы.

Метод сушки в духовке подвергает яичную скорлупу воздействию более высоких температур в течение более длительных периодов времени, поэтому вы сможете забыть о сальмонеллезе.

Вместо этого это освобождает вас для размышлений о более важных вещах, например о том, как вы собираетесь праздновать. день голого садоводства когда он снова катится!

Как внести поправку в почву

Теперь, когда вы избавились от беспокойства по поводу сальмонеллы, пришло время для веселой части: подготовки порошка яичной скорлупы для использования в компосте или в качестве добавки к почве.

Крупный план белой керамической миски, содержащей использованную яичную скорлупу, которая была очищена, на синей деревянной поверхности с деревенским синим деревянным забором на заднем плане в мягком фокусе.

В трех словах, вы собираетесь собирать, сушить и измельчать.

Собирать

Во-первых, соберите скорлупу и промойте ее под краном, чтобы удалить все сырые яйца, чтобы избежать привлечения мух или неприятного запаха.

Поместите их в форму для запекания, например, в форму для запекания или противень. Как только блюдо наполнится, вы будете готовы высушить их. Количество времени, необходимое для заполнения формы для выпечки, зависит от того, как часто вы едите яйца и сколько яиц есть в вашей семье.

Как использовать яичную скорлупу в саду

Не утруждайте себя попытками раздавить их, пока вы храните их таким образом — их будет намного легче раздавить, когда они высохнут.

И, кстати, я уже несколько лет обращаюсь со своей яичной скорлупой, причем в разных климатических условиях, от умеренного Южного Пьемонта до засушливого Межгорного Запада и влажного Тихоокеанского Северо-Запада.

Лично у меня никогда не было проблем с хранением их таким образом в течение короткого времени — ни плесени, ни вредителей, ни запаха — хотя я признаю, что много выпекаю, поэтому мои скорлупки, как правило, подвергаются высыхающей термической обработке. по крайней мере раз в неделю.

Если вы, тем не менее, обеспокоены тем, что хранение сырой яичной скорлупы является потенциальной проблемой для здоровья, вы, безусловно, можете сначала отварить их.

Просто имейте в виду, что вы потеряете часть кальция, содержащегося в скорлупе, который попадет в воду во время приготовления. Вы также можете дать этой воде остыть и использовать ее в качестве добавки к почве.

Сухой

Теперь, когда у вас есть форма для выпечки, полная сырых ракушек, подождите, пока в следующий раз вам не понадобится предварительно разогреть духовку.

Пока духовка разогревается, поместите форму для выпечки, наполненную яичной скорлупой, в духовку на несколько минут.

Крупный план руки слева от кадра, поворачивающей ручку духовки, чтобы включить ее, с цифровым дисплеем, показывающим время на размытом фоне.

Если вы используете стеклянную форму для выпечки, убедитесь, что температура духовки не превышает 350 ° F — некоторые стеклянные формы могут треснуть при более высоких температурах. За исключением, конечно, случаев, когда вы используете Pyrex или аналогичную марку, которая безопасна в диапазоне 400 ° F.

На самом деле я храню собранную яичную скорлупу в форме для выпечки в духовке до того, как высушу ее, чтобы она не мешала.

Затем, каждый раз, когда я планирую выпечку и предварительно разогреваю духовку, форма для выпечки и ее содержимое готовы к работе, и я даю им нагреться в течение нескольких минут.

Это высушивает эти влажные мембраны — хотя обычно они к тому времени высыхают сами по себе — и подвергает скорлупу воздействию температур, убивающих сальмонеллу.

Молоть

Как только мои раковины достаточно высохнут, я измельчаю их в мелкий порошок. Лучшее решение, которое я нашел для этого, — измельчить их в блендере.

Работая небольшими партиями, поместите сушеные ракушки в блендер и измельчите до порошкообразной консистенции. Когда все скорлупы будут мелко измельчены, переложите их в стеклянную банку для хранения.

Крупный план белой керамической миски с высушенной и измельченной яичной скорлупой, а другие разбросаны слева и справа, установленной на деревянной разделочной доске на белом фоне.

Теперь ваш домашний порошок из яичной скорлупы готов к добавлению в почву для добавления кальция или для противодействия кислотности, или в ваш компост для дальнейшего биоразложения.

Или вы можете просто сохранить этот порошок для последующего использования — просто убедитесь, что ваш порошок полностью высох, прежде чем хранить его, или добавьте в банку пакет с осушителем кремнезема для дополнительного спокойствия.

Как сделать средство от вредителей

Если вы хотите использовать яичную скорлупу в качестве средства отпугивания вредителей, вместо того, чтобы измельчать ее в мелкий порошок, вам следует растолочь ее на мелкие зубчатые кусочки.

Вы все равно захотите высушить и нагреть их в духовке, как описано выше.

Крупный план черного пестика и ступки, содержащей яичную скорлупу, которые были очищены и высушены, установлены на деревянной поверхности и изображены на фоне мягкого фокуса.

Но вместо того, чтобы измельчать их в блендере или кофемолке, что приведет к получению слишком мелких кусочков, чтобы отпугнуть вредителей, измельчите их вручную.

Крупный план двух рук, использующих скалку для раздавливания и измельчения очищенной и высушенной яичной скорлупы на плетеной корзине.

Вы можете сделать это, поместив небольшие порции в ступку и растолочь их пестиком, или поместить их на противень и растолочь скалкой.

Фиолетовый контейнер с яичной скорлупой, разложенный в виде мульчи поверх почвы вокруг корней растущих растений.

Поместите измельченные кусочки скорлупы в банку для хранения или вынесите их в сад и сразу же посыпьте растениями.

Расстаться не сложно

Видеть? Разбить яичную скорлупу и дать ей разрушиться на самом деле не так уж и сложно!

И если вы обязательно высушите их для облегчения измельчения, остатки ваших омлетов можно легко превратить в самодельную добавку для почвы или ингредиент для компоста.

Что касается их использования для борьбы с вредителями — давайте все экспериментировать и отчитываться.

Крупный план яичной скорлупы, смешанной с богатой темной почвой в саду.

Что вы думаете, читатели? Вы успешно использовали эти пищевые отходы для улучшения почвы или отпугивания вредителей? Дайте нам знать об этом в комментариях.

PostroiDachu.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: